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餐桌文明是社会文明的主要体现，也是推进矿区文明建设的主要着力点，余吾煤业公司把文明餐桌行行动为文明建设的有用抓手，扎实开展以“文明餐桌，以俭养德”为主题的文明餐桌行动，营造协调文明的用餐文化，把精神文明理念逐步融入到职工的一样平常生涯中。
一是狠抓源头治理。打铁还需自身硬，该公司从原质料采购、食物清静、情形卫生整齐等基础治理入手，从源头上抓好节约。供餐单位建设采购台账，合理确定食物供应标准和数目，包管食物质量，不采购地沟油、冒充伪劣食物，不滥用食物添加剂等，确保职工用餐清静；改善饭菜质量，职工食堂宣布饭菜种类、价钱，便于职工合理安排用餐；打餐窗口设立排队栏，指导职工文明有序打餐；增强餐具消毒治理，坚持内外情形卫生整齐，创立低碳环保的就餐情形。通过增强源头治理，为职工合理取餐用餐提供后勤包管，也让职工吃的定心、吃的定心、吃的舒心。
二是营造浓重气氛。该公司通过“一挂、二摆、三播放、四宣传”的方法营造文明用餐、勤俭节约的气氛。“一挂”即在餐厅悬挂“开展文明餐桌运动 体现中华文明古板美德”等宣传口号；“二摆”即在餐厅入口摆放“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”等勤俭节约、文明用餐的名言警句提醒牌；“三播放”即在餐厅内播放文明就餐条约，提醒职工文明用餐；“四宣传”即充分使用电视台、广播站、短信平台等宣传载体提倡重视节约、适度消耗、科学饮食、文明用餐的餐饮文化和绿色低碳的生涯方法，营造文明餐桌建设运动的优异气氛，稳步推进文明餐桌行动。
三是强化培训督导。该公司从食物清静、文明礼仪等方面增强对餐饮从业职员的培训，强化节俭意识，增强效劳意识，提升效劳水平，提高文明素养。与此同时，强化对就餐职工的监视指导，自动提醒职工吃几多打几多，使用公筷公勺，实时纠正餐桌上的不文明行为，营造“微笑效劳、尊重有礼”的就餐气氛，树立“合理饮食、杜绝铺张”的用餐理念。
文明餐桌行动受到了该公司宽大职工的鼎力大举支持和接待，在餐厅就餐的职工顺次打餐、按需取餐、菜空盘净，剩菜剩饭、餐桌垃圾的数目大大镌汰，文明用餐的气氛日渐浓重，节俭用餐的看法渐入人心。据相识，该公司将在文明餐桌行动规范化、制度化，审核量化，运动一连化上再下功夫，把文明建设从餐桌文化延伸到职工生涯的方方面面，周全建设文明协调矿区。
